舌尖上的美食：香干

liutongxin88 · 发表于 2013-3-26 21:03:41

本帖最后由 liutongxin88 于 2013-3-26 21:12 编辑

如意香干

材料：黄豆芽140克薄香干3块红椒1个大蒜3瓣

调料：生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙

做法：

1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。

2.锅内冷油，放入豆干，大蒜片。

3.小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。

4.放入豆芽。

5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙

6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。

韭菜炒香干

材料：韭菜一小把（200克左右）、香干6块、红椒一个

调料：油适量、盐少许、生抽数滴

做法：
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

yps · 发表于 2013-3-27 19:46:36

{:soso_e124:}看着就馋啦

yps · 发表于 2013-3-27 19:46:45

{:soso_e124:}看着就馋啦

liutongxin88 · 发表于 2013-3-27 22:06:40

yps 发表于 2013-3-27 19:46
看着就馋啦

:)适合春季吃哦，烧吃吃呀。

xpchen2007 · 发表于 2013-3-28 12:45:42

看着很好吃，但本人对豆腐之类的东西一直不怎么爱。

liutongxin88 · 发表于 2013-3-29 14:11:40

xpchen2007 发表于 2013-3-28 12:45
看着很好吃，但本人对豆腐之类的东西一直不怎么爱。

以前豆制品就爱喝豆浆、豆腐脑，不过现在常吃吃豆制品，烧起来方便，呵呵。

yps · 发表于 2013-4-4 19:42:14

liutongxin88 发表于 2013-3-27 22:06
适合春季吃哦，烧吃吃呀。

呵呵是的

嬷嬷茶 · 发表于 2013-4-13 18:47:19

我点餐，谁帮送呀！

liutongxin88 · 发表于 2013-4-14 00:47:33

嬷嬷茶发表于 2013-4-13 18:47
我点餐，谁帮送呀！

明天中午到呀，别忘记打开包裹。。。:)

小荷 · 发表于 2013-5-18 17:39:49

这是我喜欢吃的菜，经常做了吃。

liutongxin88 · 发表于 2013-5-20 13:56:12

小荷发表于 2013-5-18 17:39
这是我喜欢吃的菜，经常做了吃。

:handshake我也是自己喜欢吃，而且这道菜也简单，烧起来又快，呵呵。谢谢关注官庄网！

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