2012年12月21日不是世界末日是冬至 冬至进补吃什么好？

liutongxin88

今天并非世界末日，这个冬至也会与往年一样，平平常常。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至后便开始“数九”，每九天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以说“冷在三九”，而“九九”已在夏历一月、二月，我国大部已入春，因此“九九艳阳天”。所以说冬至到了，入春的日子也终于有点盼头了。


冬至养生吃什么好？

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。
在日常饮食中，还应多吃些御寒食物，如海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米、藕、胡萝卜、山芋、百合、羊肉、牛肉等，这些食物可以提高机体的御寒能力。


传统冬至必备四大食物

萝卜：民间有言:“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。

汤圆：在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。

羊肉：北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

饺子：传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，再下锅煮熟。每人一大碗汤，两双娇耳。

yps

{:soso_e179:}博学。。。。。。

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huaxiangkui 发表于 2012-12-21 21:10
看超版的帖子是在学习知识

:P您过奖了，谢谢阅评:handshake

liutongxin88

yps 发表于 2012-12-21 19:10
博学。。。。。。

:handshake谢谢你哦，每天在论坛很多贴里看到你的留印，真好！:P

yps

liutongxin88 发表于 2012-12-21 23:19
谢谢你哦，每天在论坛很多贴里看到你的留印，真好！

:handshake反正没事，自己又不会写就来捧捧你们啊！也只有羡慕的分了

yps

yps 发表于 2012-12-22 18:38
反正没事，自己又不会写就来捧捧你们啊！也只有羡慕的分了

:(